O Centro Nacional de Exposições, em Santarém, vai ser palco do Concurso Nacional de Gelados Artesanais e Tradicionais Portugueses a 21 de Julho e do Concurso Nacional de Sidras Tradicionais e de Cervejas Artesanais Portuguesas a 22 de Julho, eventos que o CNEMA realiza em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal.
O objectivo principal destas iniciativas é premiar, promover, valorizar e divulgar os Gelados Artesanais, Sidras Tradicionais e Cervejas Artesanais Portuguesas, genuínos e exclusivamente produzidos em Portugal.
Estas provas pretendem ser uma forma de motivar os produtores para continuarem a respeitar os modos de produção e o uso dos ingredientes tradicionais que permitem manter a qualidade, a genuinidade e a diferença dosGelados Artesanais e Tradicionais, Sidras Tradicionais e de Cervejas Artesanais Portuguesas, além de divulgar estes produtos.
Esta prova enquadra-se no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pelo CNEMA, onde se incluem também os Concursos Nacionais de Alheiras, de Enchidos, Ensacados e Presuntos, de Carnes Qualificadas, de Doçaria Tradicional Popular e de Doçaria Conventual, de Queijos Tradicionais, de Conservas de Pescado, de Pães, Broas e Empadas, de Folares, Bôlas e outros doces de Páscoa, de Azeitonas de Conserva, de Doces de Fruta, de Frutos Secos, de Bolo Rei, de Chocolates, de Sal, Ervas Aromáticas e Condimentos, de Vinagres, de Licores Conventuais e Tradicionais, de Sidras e Cervejas e de Sumos, Néctares e Concentrados de Fruta (e de outros Concursos que serão brevemente anunciados), para além dos Concursos Nacionais de Mel e de Azeite Virgem Extra e o Salão Prazer de Provar, integrados na Feira Nacional de Agricultura / Feira do Ribatejo.
Os Regulamentos e os requisitos constantes do Documento CQ 01 – Critérios para Qualificação de Produtos Tradicionais, aprovado pela QUALIFICA /ORIGIN PORTUGAL, podem ser consultados em www.cnema.pt.
Cnema apoia QUALIFICA/oriGIn Portugal na realização do Great Taste Award
A QUALIFICA/oriGIn Portugal em parceria com a ConsumerChoice e com o imprescindível apoio do CNEMA, vai realizar, em Portugal, o Concurso Great Taste Award.
O “Great Taste” nasceu no Reino Unido, em 1994, e tem sido, desde então, responsável pela descoberta de produtos alimentares de qualidade excepcional e pela sua promoção junto de profissionais e consumidores, contribuindo para uma escolha informada e para o sucesso dos produtores que vêem o seu talento reconhecido no mercado. O “Great Taste” avaliou nos últimos 20 anos, através de prova cegas, mais de 100.000 produtos.
Ser premiado com uma ou várias estrelas “Great Taste” será, certamente, um importante contributo para ajudar os produtos a destacar-se da concorrência no ponto de venda. Transmitirá igualmente confiança ao consumidor no ato da decisão de compra e aos compradores a certeza que oferecem um produto de excelência.
As inscrições encerram a 31 de Julho – ou logo que haja 500 amostras inscritas – e só pode ser feita de forma electróniva emwww.omelhorsabor.pt/. Os termos e condições para a inscrição no “Great Taste” estão disponíveis online em http://www.omelhorsabor.pt/wp-
